Lust auf Fisch?

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In diesem Kurs filetieren und bereiten wir gemeinsam den frischen Fisch zu. Ob gebraten, gegrillt oder gedünstet, Fisch lässt sich in vielen unterschiedlichen Varianten zubereiten. Keine Angst vor ganzen Fischen, das Filetieren bekommt ihr nach diesem Kurs auch zu Hause hin. Dazu gibt es wie immer zahlreiche Tipps, z.B. woran man frischen Fisch erkennt.

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Artikelnummer: 004-1 Kategorie:

Leistungen und Ablauf des Kochkurses

 

A. Leistungen
• Aperitif zum Empfang
• Begleitende Weine zum Menü
• Mineralwasser, Softdrinks, Kaffee und Espresso
• Alle für die Zubereitung der Speisen benötigten Zutaten
• Zubereitung der Gerichte unter fachlicher Anleitung
• Leihschürzen
• Passwort für den Zugriff auf die Rezepte via Homepage

B. Ablauf des Kurses
• Treffpunkt der Teilnehmer 15 Minuten vor Kursbeginn im Küchenstudio Menger
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorstellung des Menüs mit einer Einführung in die Produkte, die verarbeitet werden
• Verteilung der einzelnen Aufgaben, die während der Zubereitung anfallen
• Während die einzelnen Gänge vor- und zubereitet werden bekommt ihr Tipps, Tricks, Techniken und nützliche Hinweise zu den einzelnen Produkten. Scheut euch nicht, Fragen zu stellen
• Unter fachkundiger Anleitung kochen wir uns gemeinsam durch den Abend
• Jede Gang – begleitet von einem passenden Getränk – genießt ihr gemeinsam am Tisch
• Zum Ende des Kochkurses klingt der Abend in gemütlicher Runde aus. Jeder Teilnehmer erhält das Passwort für den Zugriff auf die Rezepte auf meiner Homepage

Habt ihr noch Fragen?
Habt ihr noch Fragen? Dann meldet euch gerne bei mir über das Kontaktformular.

Zusätzliche Information

Datum

1. Sa 16.10.2021, Beginn 18:30 Uhr, 2. Sa 23.10.2021, Beginn 18:30 Uhr, 3. Sa 13.11.2021, Beginn 18:30 Uhr